طريقة لعمل بعض أنواع الحلويات

جالكسي

اليوم جبت لكم وصفة سهلة حدددها و لذيذة ومميزةوجديدة
المقادير:
كيك العائلة
4 حبات جالكسي القطع
علبة قشطة
2 فول سوداني (للزينة)

الطريقة:

يقطع الكيك قطع صغيرة ويرص في الصينية ثم يخلط
الجلكسي والقشطة في الخلاط وتصب على الكيك ثم يرش
الفول السوداني فوقهم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10
دقائق
جلد النمر

المقادير :
كاسين ونصف حليب محموس .
4- بيضات .
أصبع ونصف زبدة + فنجانشاي سكر

الطريقة :

تخلط هذه المقادير ويوضععليها قليل فانيلا ثم تترك قليل حتى يذوب السكر وتوضع في صينية .
توضع في الفرن لمدة 1/2 ساعة على نار هادئة حتى يتماسك .
في الخلاط :
6- حبات جبن كيري + 2/1علبة حليب نستلة .
الطريقة :
تخلط جيداً ثم توضع علىالكيكة وتدخل الفرن حتى يتماسك
ثم نحضر فنجان شاي سكر + فنجان شاي ماء + 2 م ك كاكاو بودرة توضع على النار حتى تصبح مثلالشيرة
ثم توضع في الكيس الخاص بالتزيين وتخطط به الكيكة .

حلى الجبن الكيري بالحليبالمركز
(رهييييب)
المقادير:

كاس حليب بودرة ( محمرةعلى النار )
بيضات
جبن كيري
/4 كأس سكر
/2 كأس زيت
*علبة قشطة
*ملعقة اكل Bp
حبة من بسكوت الشاي ( على حسب حجم الصينية )
* مقدار قليل من الحليب المركز المحلى
الطريقة:
نخلط البيض+ الجبن +السكر+الزيت+القشطة في الخلاط.
ناخذ الخليط و نضيفه علىالحليب البودرة و Bp وبعدين نخلطهم زين
وبعد كذا نضع 1/2 المقدارفي صينية مدهونة بالزيت ثم طبقة من
بسكوت الشاي ثم باقيالمقدار وندخله بالفرن
واذا استوى نضيف الحليبالمحلى ونتركه حتى يبرد
ثم نقطعه لقطع صغيره .. ويفضل انه يقدم بارد.. وصحتين
حلىالباونتي

المقادير :
2 كأس بسكوت مطحون أومدقوق في الهاوند
2 كأس جوز هند
1 علبه قشطه التاج اوأينوع
1 علبه كبيره حليب نستله امركز المحلى
2 ملعقه زبده
3 ملعقه سكر ناعم او بودره ( اختياري )
مقدار من الشكولاته السائحه (( تباع في علب زجاجممكن تحطين من 4 الى 5 ملاعق كبيره
او اي بسكوت شكولاته سادهيسيح على حمام بخار 4 قطع تقريبا ))

الطريقه :

1/ اخلطي البسكوت مع الزبده والسكر ( وممكن الاستغناء عنه )) معنصف علبة القشطه و ربع علبة الحليب المركز .. ويخلطو جيدا ثم ضعيهم في صحن فرن وسطاو في بايركس مستطيل افضل
2 / اخلطي ما بقي منالقشطه والحليب المركز مع جوز الهند الى ان يتجانسو عن طريق ملعقه ثم صبيه علىالبسكوت وسويه بالملعقه
3 / ادخليه الفرن متوسطالحراره من اسفل 10 دقائق
ثم من اعلى على نار هادئهجدا وبعيدا عن النار الى ان ينشف ويبدأ يشقر لونه فقط ثم اخرجيه من الضروري انلايبقى فتره طويله او يحمر كثيرا حتى تحافظي على لييونة جوز الهند من الداخل ....
4 / ضعي الشكولاته على السطح وهو لازال ساخن عشان تتمدد معكبسهوله وغطي بها الوجه تماما
4/ برديه في الثلاجه تماماثم قطعيه بالشكل الذي تريدين وضعيه على ورق زياده في جماله انا افضل تقطيعه علىهيئة مستطيلات نحيفه مثل الاصابع
الطعم والشكلجنان
كيكة بالجلي والكريمة
:
المقادير:

نصف باكت بيتي كويكر ابيض
2كيس دريم ويب
علبة قشطه
بيالة حليب بودره
6مربعات جبن كيري
ظرف جلي احمر

الطريقة:

تعمل الكيكه كالمعتاد وتترك حتى تبرد
توضع جميع المقادير السابقه مع قليل من الجلي وخفق بخفاق الكريمةوتسكب على الكيكة ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
يعمل الجلي كما هو معتادويوضع فوق الكريمه بحذر ثم توضع في الثلاجه حتى تبرد وبالهناءوالعافيه
حلى الكت كات أو سفاري أوتويكس:المقادير:
1 ظرف دريم ويب
3\4 علبة حليب نستله الحجمالكبير
4 حبات بسكويت سفاري ** لونه اخضر **
فنجان حليب سائل غير محلى
2 حبة جبنكيري

الطريقه

تقطعين البسكويت قطع صغيرهلانه يحتوى على ويفر وعلشان مايتعبنا وقت الخلط وبعدين نضعه في حماممائي

نضع البسكويت مع باقي المقادير في الخلاط == خلاط الطماطم ==

ونخلطها جيدا

نضع في صينيه طبقتين منبسكويت الشاي اولكر ونصب عليها قليلا من الحليب ** حليب +سكر + بودرة كاكاو ونضيفلها قليل من الماء مع التسخين حتى يغلي **

نصب الحليب على البسكويتحتى يتشربه وننتظر قليلا ثم نضع الخليط عليها وندخلها في الفريزر حتى
تتماسك وبعدين تقطع وتزين بشوكولاتهمبشوره
وبامكانكم تضعون بين طبقتي الببسكويت طبقه من القشطه مع الدريمويب( 1قشطه + 1 ظرف دريم ويب)
حلىالجالكسي
المقادير:
3 علب أو 2 ونص كيك باوندكيك الجاهزعلى كاكاو
2 علبة قيمر(قشطة)
1علبة كريمة سائلة-
-كيس واحد دريم ويب
علبة كاملة شوكولاتة جلاكسى ( تكون موجودة بعلبة دائرية ويكونقوامة كريمى يستخدم للحلويات)ممكن ماركة جالكسى او نوتللا
بسكوت جاهز على شكل اصابع طولية ومن اطرافها العلويةدائرية

الطريقة:
1- تحضرين قالب كيك ذوالقاعدة المتحركة وتصفين البسكوت على الجوانب يعنى اتوقفين البسكوت .
2- قطعى الباوند كيك بسماكة 1 سم وصفية باسفل الصينية
3-بالخلاط خلطى القيمر والكريمة والجلاكسىوصبى جزء منة على الكيكوثم ضعيه بالفريزر 1/4 ساعة..
4- ثم ضعي طبقة ثانية منالكيك ثم ضعي مرة ثانية جزء من الخلطة وادخليه بالفريزر 1/4 ساعة ..
5- وأخيرا ضعي مرة ثالثة طبقة من الكيك وفوقة ضعي باقي الخلطةيعنى يصيرون 3 طبقات ويوضع مرة ثالثة بالفريزر
6- واخيرا لمن يتماسكالخليط ضعي من فوق سوس الشوكولاتة وادخليه الثلاجة وعند التقديم تفتحين القالبواتقدمينة.. وبألف هنا وعافية
حلى المارس

المقادير :
بسكويت شاي + علبتينكريمه + 2- قشطه + حبتين مارس كبيره + فانيليا

الطريقه :
يغمس البسكويت ثلاث طبقاتفي صينيه ثم توضع الكريمه والقشطه والمارس في الخلاط ثم تصب فوق البسكويت وتدخل فيالثلاجه
حلى الجالكسي
المقادير :
3 اصابع جالكسي + حليب السعوديه + بسكويت شاي + علبتان من القشطه .
الطريقه :
يبشر الجا لكسي ثم يخلط معالقشطه ثم يبلل البسكويت بالحليب ويرص في صينيه ويوضع عليه قليل من الخلطه السابقهثم توضع مرة اخرى طبقه من البسكويت بعد ان تبلل بالحليب ثم يوضع عليه باقي الخلطهثم يبشر على الوجه اصبع جالكسي للتجميل ويوضع في الثلاجه ...
حلوى سنكرز
المقادير:
(1) ثلاث علب بسكويت شاي ( يكسر الى قطعة صغيرة )
(2) علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتانكبيرتان من زبدة الفول السوداني

طريقة التحضير:
.. تخلط هذه المقادير ( علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجمالوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني ) جيدا ؛ حتى يتماسك الخليط ويقسو
.. ثم نُصب على البسكويت ( المهشم الى قطع صغيرة ) وتُصف في صينية ( بايركس الحجم الصغير)
.. تصب طبقة ثانية مكونةمن ( حليب نستله+ فول سوداني مجروش )
.. الطبقه الثالثه عبارهعن شوكلاته سائحه ( اما جاهزه اوتعملي حمام مائئ : تذويب الشكولاه مع الزبدة معاضافة الحليب ) وتسكب على الطبقة اثانية
.. ثم توضع الصينية داخلالفريز مباشرة حتى تتماسك ومن ثم بالثلاجه
.. واخيرا ؛ تُقطع الصينيةالى قطع صغيره وتقدم الى الضيوف بالهناء والشفاء
حلوى توكيس
المقادير:
( أ ) بسكويت شاي + حليبسائل.
( ب) ثلاثة اصابع تويكس + علبة قشطه + علبة كريم كراميل
(ج) كيك ( سويس رول بني ) يقطع شرائح
( د) كيسين دريم ويب + علبة قشطه + نصف كاس حليب سائل.

طريقة التحضير :
.. يُبلل البسكويت بالحليبويصف في صينيه
.. تخلط المقادير( ب ) في الخلاط الكهربائي وتوضععلى البسكويت
.. يصف الكيك فوق مقادير المجموعة (ب)
.. تخفق مقادير المجموعة ( د ) وتوضع فوق الكيك (ج
كريمة السويس رول ( تشيز كيك)
المقادير :
كيك سويس رول فانيليا
كيك سويس رول كاكاو
علبة كريمة
علبتين قشطة
علبتين دريم ويب

الطريقة :
تخلط الكريمة والقشطةوقليل من السكر في الخلاط ويترك يبرد في الثلاجة ..
تقطع السويس رول إلى حلقات
تصف حلقات الكاكاو أولاًفي الصينية كطبقة أولى
ثم يسكب خليط الكريمة فوقالكيك .. ثم تصف حلقات الفانيليا كطبقة ثانية
ثم يعد الدريم وب و يسكبعلى الكيك حتى يغطيه تماما ... يترك في الثلاجة حتى يبرد
ثم يرش على السطح كاكاو جالكسي مبشور .

.. يتم تزيين الطبق بشوكولاته مبشوره ..
الجبنية
طريقة حلوة وسهلة
***********
المقادير :
3 ملاعق طعام كبار جبن سائل ويفضل بوك لانه ماهومالح
*2/1 فنجان سكر
*2/1 ملعقه بيكنغ بودر

3 ملاعق طعام كبيرة حليب نيدو
* 2• كاس طحين فاخر ( الكويتي )

.1 ملعقة خميره كبيرة

•2 ملعقة طعام كبيرة زيت
•ماء

•الطريقة :

تخلط جميع المقادير جميعا

ماعدا الطحين ثم يضافالطحين تدريجياً مع الماء

الى ان تصبح مثل عجينهالفطاير

ونجعلها تتخمر لمده 2 ساعه تقريباً
ثم نفردها ونبالنشابه ونرش عليها طحين علشان ماتاخذ زيت كثيراثناء القلي

وونقطعها بكاسه الشاي _ بياله _ ( أو على الحجم اليتبينه )

وتوضع بمشخال لتصفى من الزيت . وتسقى بالدبس أوالشيره ولكن الدبس ألذ .

وبالهناء والعافية .
تشييييييييز كيك

الطبقة الاولى..

*بسكويت شاهي مطحون ( ناعم ).. اصبع زبدة سائح ..

* يفرك البسكويت مع الزبدة ثم يوضع بالصينية .

الطبقة الثانية ..

* نضع في الخلاط الكهربائي ( 10 حبات جبن كيري + علبة وسط حليب نستله المركز + علبة قشطة )

* تخلط جيدا ثم نسكبها على البسكويت وتدخل الفرن من اسفل على نارهادئة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حتى تتجمد وتتماسك . .. ثم تخرج وتترك حتى تبردقليلا.

الطبقة العليا ..

* نضع في قدر على النار ( علبة حليب سائل + ظرفين كريمة كرميل + ملعقة كاكاو بودره + ملعقة سكر )

* نحرك الخليط باستمرارالى ان يغلي مره واحدة فقط بعدها نطفئ النار

وبسرعه نسكب محتوى القدر على الطبقة الثانية مع مراعاة وضع ملعقةاثناء السكب ..

لتسهيل توزيعه على الصينية ولان السكب مباشرة سيؤديالى تقشر الطبقة الثانية ..
بسبوسة المكسرات

المقادير

علبة سميد
نصف مقياس علبة السميد جوزالهند
نصف مقياس علبة السميد سكر
2/3 كوب سمن أوزيت
بيضتان
ملقعة بيكنباودر
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
ملعقةفانيليا
كوبين روب
كوب مكسرات مشلكه ومبشورة (فستق ،لوز ،جزز)
كوب قطر

الطريقة

يخفق البيض مع الفانيليا ...ثم يضاف عليه بقية المقادير ويخلطبالملعقة جدا ...........

يصب في صينية مدهونهويساوي السطح ...

يوضع في الفرن لمدة ساعة أو حتى يحمر السطح ...

يخرج من الفرن ويسقى بالقطر البارد ...

يترك ليبرد جدا ..ويقدم

» طريقة عمل شراب العرق سوس
» أنواع الذكاء
» أنواع الحلي المختلفة
» طريقة صنع ملف كام
» طريقة تحضير الشاورما