سلطة الحمص

موضوع: سلطة الحمص الأحد سبتمبر 19, 2010 12:57 pm

سلطة الحمص

* المقادير:

- 1 علبة حمص مسلوق.

- بصل أخضر مفروم ناعم.

- 4 طماط مقطع قطع متوسطة.

- 4 ملاعق خبز مقطع مكعبات ومقلي بالزيت أو محمص بالفرن.

- 2 ملعقة نعناع مفروم خشن.

- عصير ليمونتين.

- فصين ثوم مدقوقين.

- فلفل أسود حسب الرغبة.

- ملح.

- زيت زيتون.

- خس وليمون للتجميل.

* الطريقة:

- نضع الحمص في القدر بعد تصفيته من الماء ونضع فوقه البصل والطماطم والنعناع والليمون.

- نتبله بالملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.

- عند التقديم نزينه بالخس والليمون ونضع على الوجه الخبز المحمص.

» الآلة قوة و سلطة
» سلطة الدجاج
» سلطة الفواكه بنكهة الزنجبيل المغربية